在高考后选择东北大学的非热门专业时，需要综合考虑个人兴趣、职业规划、专业前景以及学习环境等多个因素。以下是一些基于现有信息的建议：

1. 个人兴趣与职业目标：

明确自己的兴趣所在。非热门专业可能在就业市场上不如计算机、自动化等专业热门，但如果你对某个领域有深厚的兴趣，比如材料科学、冶金工程等，长期来看，兴趣是最好的老师，能驱动你在这个领域深入发展。

2. 专业前景与行业趋势：

虽然某些专业可能当前不那么热门，但要考察其长远发展潜力。例如，材料科学随着新能源、高科技材料的发展，未来可能有新的增长点。通过行业报告、专业论坛等渠道了解专业未来趋势。

3. 教育资源与师资力量：

即使是非热门专业，东北大学作为一所985高校，其教育资源和师资通常有保障。了解所选专业的教师团队、实验室设施、科研项目等，这些对学习和未来深造都有重要影响。

4. 转专业政策：

高考后如何选择东北大学的非热门专业

东北大学转专业难度较大，但并非不可能。如果你担心选择非热门专业后会改变主意，可以提前了解学校的转专业政策，包括绩点要求、面试流程等，确保自己有备无患。

5. 实习与就业服务：

即使专业非热门，学校的职业发展中心和专业可能提供的实习机会也很关键。了解学校是否为非热门专业的学生提供足够的职业规划和就业指导服务。

6. 校园生活与文化：

东北大学的校园生活舒适，学术氛围浓厚，宿舍条件良好，且学校在人才培养模式上持续改革，这为学生提供了良好的学习环境。考虑自己是否适应学校的整体文化和环境。

7. 横向对比：

比较其他学校相同或相近专业的实力，考虑在其他学校就读同一专业是否会有更好的资源或机会。

8. 咨询在校生或校友：

直接联系在校生或校友，了解他们对专业的实际体验和建议，这能提供第一手的信息，帮助你做出更贴近实际的选择。

做出决定前，可以参加学校的开放日，直接与招生办公室沟通，获取最新、最准确的信息，确保你的选择既符合个人志向，又有利于未来的发展。